Catering für Ihre Weihnachtsfeier

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Weihnachtsfeiern

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Unsere leckeren
Weihnachtsmenüs

Hier finden Sie einige von uns zusammengestellte Weihnachts Caterings, gerne können Sie sich auch Ihr ganz Individuelles Weihnachtsmenü zusammenstellen. Ob vegetarische Gerichte oder laktosefreies Essen unsere Köche haben Erfahrung in der Zubereitung und können auf Ihre Wünsche eingehen. Sprechen Sie uns einfach an und zusammen finden wir die beste Lösung für Ihr gelungenes Weihnachtsmenü. Sie können auch durch unsere unsere reichhaltigen Spezialitäten stöbern.

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Weihnachtsfeiern verstehen wir als ein Dankeschön an Ihr Team für die Leistung des zurückliegenden Jahres. Wer also bei der Planung und Durchführung seiner Weihnachtsfeier nur halbherzig dabei ist, erweckt bei seinem Team vielleicht den Eindruck es nicht richtig wertzuschätzen. Legen Sie daher am Besten die Planung Ihrer Weihnachtsfeier in unsere Hände und überraschen Sie Ihr Team mit einem unvergessenem Event. So haben Sie in der stressigen Zeit am Jahresende den Kopf frei und wir erledigen das für Sie. Das Essen, die Location und das Programm wählen wir so aus, das Ihre Mitarbeiter sich rundrum wohl fühlen und den Spirit noch bis Weit ins nächste Jahr tragen. Aus unseren Erfahrung der letzten Jahre gilt es sich immer früher um die passende Location zu kümmern - gerade zur Weihnachtszeit gilt wer zuerst kommt...

 

Weihnachtsschmaus

Gans besondere Leckereien

Weihnachtsmenue 1

Weihnachtsmenue 1

ab 26,50 € p.P.

Tafelspitzterrine auf rotem Linsensalat mit Frankfurter Kräutervinaigrette. Geschnetzeltes von der Kalbsnuss in sämiger Champignonrahmsauce und hausgemachten Haselnussspätzle. Mousse vom Nürnberger Lebkuchen auf marinierter Cointreau Mango.

Weihnachtsmenue 2

Weihnachtsmenue 2

ab € 28,50 p.P.

Knackiger frisch gestochener Feldsalat mit gebratenem Speck an Pfälzer Kartoffelvinaigrette und knusprigen Buttercroutons. Gebratener Saiblingsfilet aus dem Odenwald in raffinierter Fisch Veloute´ mit Kartoffel-Zwiebelgemüse und Jasmin- Duftreis. Mousse vom Bratapfel an Schmand-Zimt-Topping.

Weihnachts Bufett

Weihnachts Bufett

ab 29,50 € p.P.

Leichter Crepe gefüllt mit Räucherlachs und Rucola an feiner Dijon-Senf-Creme
Rosa gebratenes Grain-Fed-Roastbeef mit Cornichons und Sauce Tartar

Herzhafte Putenoberkeule knusprig gebraten an Zwetschgen-Rotwein-Jus,
junger Wirsing im Rahm und goldgelb gebratenen Nusskartoffeln
Norwegisches Lachsfilet an Koriandersauce, frischer Blattspinat mit gerösteten Walnüssen in Sahne, dazu Basmatireis

Panna Cotta mit Cranberries
Kompott vom Winterapfel an Limettenschmand und fein gerösteten Zimtcroutons

Preise Netto zzgl. MWSt. und Dienstleistung für die Anlieferung/Abholung und Aufbau
Mindestbestellmenge: 30 Einheiten Menu oder 30 Einheiten Buffet

Weihnachtsmenue 3

Weihnachtsmenue 3

ab € 28,50 p.P.

Badisches legiertes Kartoffel-Lauch-Samt-Süppchen. Neuseeländer Lammrollbraten an Jus Provencal mit grünem Bohnenbukett umwickelt mit geräuchertem Speck und dazu leckeres frisches Rosmaringratin. Frischer Apfelkompott an Limettenschmand und knusprigen Zimtcroutons

Weihnachtsgans Menue

Weihnachtsgans Menue

ab € 19,80,- p.P.

Traditionelle Weihnachtsgans (ausreichend für ca. 4 Personen) knusprig gebraten an Orangenjus mit hausgemachten Semmelknödel und duftendem Apfelrotkohl

Auswahl zufriedener Kunden

  • Bauhaus
  • Bsr Kompetenz Zentrum
  • Yacht-Club Otterstadt
  • Golf Club St. Leon-Rot
  • Brillux
  • DHBW
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Das sind unsere Specials:

  • wir bringen einen Weihnachtsmarkt zu Ihnen
  • weihnachtliche, stilvolle Dekoration
  • Glühwein, Punsch oder Feuerzangenbowle
  • passendes Geschirr und Gläser
  • Festlicher Service

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